قهوه فوری پودری هند

میکس های قهوه دنیای کوچیک مهرناز حاصل سال ها تجربه و تلاش این گروه برای یافتن طعم و عطر همه پسند و دوست داشتنی بوده و این ترکیبات را همیشه در شعبات خود  برای مخاطبان خود سرو میکند.

تولید قهوه فوری یک فرآیند جالب است که شامل چند مرحله میشود، البته ابتدا قهوه دم شده و سپس غلیظ میشود.

دو روش خشک کردن انجمادی و خشک کردن پاششی

خشک کردن انجمادی : در این روش، قهوه آماده شده در دمای منفی 40 درجه سانتیگراد منجمد میشود. سپس، تکه های جامد حاصل در دمای پایین و تحت خلا خشک میشوند، که در نتیجه به قهوه فوری تبدیل میشوند.

خشک کردن پاششی: در روش خشک کردن پاششی، قهوه آماده شده به یک جریان هوای گرم در بالای یک برج استوانه ای بلند اسپری می شود. قطرات قهوه در این برج رطوبت خود را از دست داده و در زمانی که به پایین استوانه میرسند، تبدیل به جامدی حلال در آب و بافت دار میشوند. متاسفانه در این فرآیند دمای بالا میتواند بر روی عطر و بوی قهوه تاثیر منفی بگذارد.

تهیه قهوه فوری بسیار سریع و آسان است، کافی است پودر قهوه را با آب جوش ترکیب کنید.

دنیای کوچیک مهرناز آماده ارائه این میکس به صورت دانه و پودر در مقدار 250 گرم تا 1000 تن را دارد.